طريقه عمل بانيه الدجاج
طريقه عمل فراخ بانيه
طريقه عمل بانيه الدجاج, فراخ البانيه عبارة عن شرائح دجاج ننقعها في الخل والليمون ثم نصفيها ونتبلها بالبهارات والملح ثم نغمسها بالطحين والبيض والكعك والكورن فليكس الذي يعطيها القرمشة الرائعة واللون الذهبي المميز، يحبها الكبار والصغار ويقدم إلى جانبها المايونيز أو الكاتشب حسب الرغبة .
يكفي لـ : 3 أشخاص 
وقت التحضير : 35 دقيقة
مقادير بانيه الدجاج
- 4 صدر دجاج شرحات
- 1 بصلة مبشورة
- 2 كأس طحين
- 1 كأس كعك مطحون
- 1 كأس كورن فليكس مطحون
- 3 بيضة
- ½ كأس حليب
- ملح + فلفل + بهارات مشكلة
طريقة تحضير بانيه الدجاج
- ننقع شرائح الدجاج فى الخل والليمون لمدة نصف ساعة .
- نغسل شرائح الدجاج جيداً ونصفيها من الماء والخل ونتبلها بالملح والفلفل والبهارات والبصل المبشور ونحرك المكونات مع بعضها البعض .
- نضيف الحليب ليعطيها ليونة أكثر ونترك الدجاج في الثلاجة حتى يتشرب الحليب والبهارات لمدة ساعتين على الأقل .
- نحضر ثلاثة أطباق الأول يحتوي على الطحين مع رشة ملح وفلفل أسود والثاني على البيض مع القليل من الحليب والثالث على الكعك المطحون بعد خلطه مع الكورن الفليكس .
- نغمس كل قطعة من شرائح الدجاج بالطحين ثم البيض ثم الكعك مع الكورن الفليكس بحيث نغطي شرائح البانيه بشكل جيد .
- نقلي الشرائح في زيت وفير وتصبح جاهزة للتقديم .
