مطبخ ست البيت
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم

طريقة عمل شوربة العدس بالطماطم, العدس يعتبر من البقوليات ويحتوي على العديد من العناصر الغذائية بل يعتبر أغنى من لحم البقر في العناصر الغذائية.

يكفي لـ : 2 أشخاص                      وقت الطهي : 20 دقيقة


مقادير شوربة العدس بالطماطم

  • نصف كيلو من العدس الأصفر.
  • بصلة كبيرة.
  • ثلاث حبّات صغيرة من الطماطم.
  • ثوم مهروس.
  • كأس من الزيت للقلي.
  • جزرة مبشورة.

طريقة تحضير شوربة العدس بالطماطم

  • نضع الماء ونتركه حتّى يغلى في قدر كبير على النار.
  • نغسل العدس جيداً، ثمّ يصفّى ويوضع في الماء ونتركه مدّة ربع ساعة حتّى ينضج.
  • نقطّع البصلة لأربعة أقسام، والطماطم، ونضيفها إلى العدس، ثمّ نضيف الجزر المبشور والثوم المهروس.
  • يقلّب العدس على النار حتّى يتجانس، وعندما يصبح جاهزاً نضعه في الخلاط وننعّمه قليلاً حتى تصبح المكوّنات غير واضحة ومتجانسة.
  • نعيد القدر إلى النار ونبقيه مدّة قصيرة، ثمّ نضيف إليها البصل المحمر وتصبح جاهزة للسكب.

سجلي بالنشرة الإلكترونية
سجلي بالنشرة الإلكترونية
سجلي معنا لمعرفة أجدد و ألذ الوصفات في مطبخ ست البيت
يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافقة قراءة المزيد