طريقة عمل الكوردون بلو بالدجاج
تحضير الكوردون بلو
طريقة عمل الكوردون بلو بالدجاج, الكوردن بلو بالدجاج عبارة عن خليط من مجموعة من الأجبان اللذيذة مع صدور الدجاج .قدمى لأسرتك وصفات جديدة ورائعة على مائدة الغداء وأبهريهم بأكلاتك الجميلة.
مقادير الكوردون بلو بالدجاج
- أربع شرائح من كلّ من: جبنة الشيدر، وتركي مدخن.
- كوب من البقسماط.
- أربعة صدورٍ من الدجاج.
- ملعقة صغيرة من كلّ من: بودرة الثوم، والزعتر الناشف.
- خضار سوتيه.
- ملح.
- بيضتان.
- زيت.
- فلفل أسود.
طريقة تحضير الكوردون بلو بالدجاج
- وضع شريحة تركي في وعاء، ثمّ وضع شريحةٍ من جبنة الشيدر فوقها، ثمّ لفها على شكل رول رفيع.
- تتبيل قطع الدجاج بالفلفل والملح، ثمّ عمل فتحة بالطول داخل كلّ شريحة دجاج.
- إدخال رول التركي والجبنة داخل شريحة الدجاج.
- وضع بودرة الثوم على البقسماط، ثمّ إضافة رشّةٍ من الزعتر، والتقليب جيّداً.
- وضع الدجاج في البيض، ثمّ في البقسماط، ثمّ قليه في كميةٍ وفيرةٍ من الزيت، حتّى يكتسب اللون الذهبي، ثمّ تقديمه مع خضار السوتيه.
