طريقة عمل الكريب الحلو
طريقة تحضير الكريب
طريقة عمل الكريب الحلو, يعتبر الكريب الحلو من أسهل وصفات الحلويات و من أكثر الحلويات التي يحبها الجميع و من أشهرها و يعود الكريب الحلو إلى المطبخ الفرنسى و يتم حشو الكريب الحلو بالعديد من الحشوات مثل الشوكولاتة و المربى و الموز و الفراولة و غيرها…
يكفي لـ : 4 أشخاص
وقت الطهي : 30 دقيقة
مقادير الكريب الحلو
- كوب و نصف من الحليب السائل
- كوب و نصف من الطحين
- نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا
- 2 بيضة
- 2 ملعقة طعام زبدة ( يمكن استبدال الزبدة بملعقتين زيت طعام )
- 2 ملعقة طعام سكر
🔰بالنسبة للحشو :
الكريمة و الفراولة
تحضير كريمة الحلويات :
مقادير كريمة الحلويات
- اثنان مغلف كريمة بودرة
- اثنان كوب حليب سائل
- قطع من الفراولة المقطعة
طريقة تحضير كريمة الحلويات
- نضع كريمة الخفق للحلويات فى وعاء ثم نضيف عليها الحليب.
- نخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائى ، حتى تتماسك الكريمة و يصبح قوامها مناسب .
- نحضر عجينة كريب واحدة ، و نضعها فى طبق التقديم ، و نضع بداخلها كريمة الخفق و قطع الفراولة ، ثم نلف الكريب على شكل رول .
✔ يوجد كذلك حشوة الموز و الشوكولاتة .
✔ يوجد كذلك حشوة النوتيلا .
طريقة تحضير الكريب الحلو
- نضرب البيض و الحليب و الفانيليا و السكر و الزبدة ، فى الخلاط الكهربائى ،لمدة 5 دقائق.
- نضيف الدقيق إلى الخليط السابق ، ثم نقوم بتقليبهم جميعاً ، حتى يصبح لدينا خليط متجانس.
- نحضر طاسة تيفال ، و نضع بها قليل من الزيت ، و نقوم بتسخينها على النار.
- نسكب خليط الكريب ،بمغرفة طعام متوسطة الحجم ، فى الطاسة و نحرك الخليط حتى يملئ جوانب الطاسة في شكل دائري .
- نتركة على نار هادئة ، و ننتظر حتى يجف سطح الكريب ، ثم نقلب الكريب على الوجة الاخر ، باستخدام ملعقة خشبية مسطحة ، و نتركة دقيقة حتى يحمر لونة و ينضج.
- نكرر نفس الطريقة حتى ينتهى الخليط.