مطبخ ست البيت
وصفات طبخ ونصائح لمطبخك

طريقة عمل البسبوسة بالتمر

مقادير البسبوسة بالتمر

طريقة عمل البسبوسة بالتمر, تعتبر البسبوسة بالتمر طبقاً من أطباق الحلويات المفضلة لدى الكثيرين لأنها تتميز بالطعم اللذيذ والفوائد المتعددة للتمر.

يكفي لـ : 2 أشخاص                      وقت الطهي : 30 دقيقة


مقادير البسبوسة بالتمر

  • كوبان من السميد الخشن.
  • كوب من السميد الناعم.
  • كوب من السكر.
  • ربع كوب من جوز الهند الناعم.
  • نصف ملعقة صغيرة من بيكربونات الصودا.
  • أربع ملاعق كبيرة من السمن.
  • كوب واحد من الحليب.
  • كوبان من التمر، مقطّع بالطول.
  • كوبان من القطر الساخن.

طريقة تحضير البسبوسة بالتمر

  • نحضر الصينية، وباستعمال فرشاة عريضة ندهن القالب بكمية وفيرة من السمن. و ندعه جانباً.
  • في وعاء الخلاط نضع السميد الخشن، والسميد الناعم، والسكر، وجوز الهند، وبيكربونات الصودا، والسمن، والحليب.ثمّ نشغل الخلاط على سرعة متوسطة لمدة ٢ إلى ٣ دقائق إلى أن نحصل على خليط بسبوسة متجانساً وناعماً.
  • باستعمال ملعقة بلاستيكية عريضة نوزع خليط البسبوسة في طبق الفرن، ونساوي السطح ليصبح مستوياً.
  • نوزع أنصاف التمر على البسبوسة بشكل متناسق حسب الرغبة.
  • ندع البسبوسة بالتمر على طاولة المطبخ لمدة ساعة تقريباً.
  • نضع الرف الشبكي في وسط الفرن، ثمّ نسخن الفرن إلى درجة حرارة ١٨٠م.
  • نضع البسبوسة في الفرن لمدة ٢٥ دقيقة إلى أن يصبح قاع وسطح البسبوسة ذهبي اللون.
  • نخرج البسبوسة من الفرن، ثمّ نسكب القطر مباشرةً وهي ساخنة على البسبوسة الساخنة.
  • ندع البسبوسة بالتمر على طاولة المبطخ لتبرد تماماً ثم نقدّمها.

 

 

سجلي بالنشرة الإلكترونية
سجلي بالنشرة الإلكترونية
سجلي معنا لمعرفة أجدد و ألذ الوصفات في مطبخ ست البيت
يمكنك إلغاء الاشتراك في أي وقت

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. موافقة قراءة المزيد